姥御前ういろ | 徳島の伝統的な蒸し菓子 - 阿波和三盆糖製造元服部製糖所

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徳島の伝統的な蒸し菓子、「阿波ういろ」

江戸幕府11代将軍の時代にサトウキビの栽培が阿波の国に伝わり「阿波和三盆糖」が作られるようになりました。
これをお祝いしようと、徳島藩主や領民一同が旧暦3月3日のお節句に食したとされるのが「阿波ういろ」だと言われています。

「阿波ういろ」は「名古屋ういろう」、「山口ういろう」と並んで日本三大ういろうの一つに数えられます。

形状や大きさは、四角く切っていたり丸だったりとお店によってさまざま。
服部製糖所のういろうは少し固めのもっちりもちもちとした独特の食べ応え。和三盆糖を使用しておりますので甘さ控えめの素朴でやさしい風味が特徴です。

ぜひ、食べ比べてみてください。

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内容量 : 8個
原材料 : つぶ餡（国内製造）、和三盆（徳島県産）､米粉（熊本県産うるち米）、もち粉、片栗粉、白餡（国内製造）、ビーツ粉末（徳島県産、熊本県産）かぼちゃ粉末（北海道産）、抹茶粉末（静岡県産）、食塩
賞味期限：14日
保存方法：-18℃以下で冷凍保存
お召し上がり方法：1時間ほど常温解凍。電子レンジで20秒ほど温めるとやわらかくなり、さらにおいしくお召し上がりいただけます。

箱サイズ：120×240×H42mm
１個サイズ：外寸60×60×H40mm

商品の形状上包装不可
手提げ袋が必要な方は備考欄に記載ください。

姥御前ういろ（8個入）

3,240円(税240円)

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■の日は店舗休業日です。
臨時休業等詳細はSNSでお知らせいたします。X：@hattoriseitou
注）和三盆専門店「BON COFFRET」は別会社です。
詳細は右記サイトへお願いいたします。 https://bon-coffret.com/

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