五味砂糖餅

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五味砂糖とは、古くから日本に伝わる伝統的な砂糖の製法の一つで、五味（甘味、酸味、苦味、辛味、塩味）の要素を持つ砂糖とされています。

1. 背景と名前の由来
「五味砂糖」の名前は、砂糖が自然から生まれる素材であり、五味（甘味、酸味、苦味、辛味、塩味）を象徴的に含むものと考えられてきたことに由来します。ただし、現代的な感覚では、五味砂糖そのものが明確に5つの味を持つわけではなく、砂糖の製法や風味に自然の風味が感じられるという意味合いで使われることが多いです。

2. 特徴
自然由来: 天然の素材（例えばサトウキビ）を使い伝統的な方法で精製される砂糖。
風味の深さ: 現代の精製された白砂糖に比べ五味砂糖はその風味が深く甘味以外のニュアンスが感じられることが特徴。
健康志向: 天然のミネラルが含まれるため健康的な甘味料としても注目されています。

3. 用途
五味砂糖は和菓子作りをはじめ、煮物や甘露煮などの和食にも使用され、料理に奥深い風味を与えるとされています。

五味砂糖は日本の砂糖文化や自然素材を大切にした製法の象徴とも言える存在です。
その大変希少な五味砂糖を使って作ったお餅です。

■内容量：8個
■原材料名
もち米（熊本県）、白下糖、ピーナツ、片栗粉
■賞味期限：30日
■保存方法：-18℃以下で冷凍保存

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1,361円(税101円)

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