「和三盆糖蜜 - 濃厚な甘味と酸味が織りなす特別な風味」
【冷凍商品（おはぎ）との同梱は不可】
一般的な「黒蜜」とは異なり、和三盆糖蜜は柔らかな甘さが特徴。黒糖のような強い甘味ではなく、上品で穏やかな味わいが広がります。通常の糖蜜のように水分で薄められていない濃縮タイプで、使用の際はお好みで薄め、加熱してご利用ください。
この和三盆糖蜜は発酵食品で、独特の酸味と風味を持っています。その酸味は加熱することでまろやかな甘みに変わり、蒸しパンやお餅、そばつゆ、お団子のたれなど、加熱料理との相性が抜群です。バニラアイスクリームにはそのままかけていただくと、キャラメルのような香ばしい風味が楽しめます。
注意事項：発酵が進むため、開封後は冷蔵保存をお願いいたします。
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【商品詳細】
- 内容量：和三盆糖蜜 250g
- 原材料：竹糖（国産サトウキビ）
- 賞味期限：なし
【実績 】
ANAファーストクラス機内食「Tastes of JAPAN by ANA TOKUSHIMA」で提供され、欧米・シンガポール路線にて、2017年6月1日から8月31日の期間、阿波和三盆クリームあんみつとしてご利用いただきました。
和三盆の風味を贅沢に味わえる特別な糖蜜です。
