実直に、丁寧につくられた
まじりけのない本物の和三盆糖を

上品な甘味で有名な「和三盆」は、ひとくくりにされがちですが、実は製糖所によって、製法や原材料が異なります。 最上質の阿波和三盆糖づくりで何よりも大切なのは、原材料のサトウキビ。和三盆糖の原材料は「竹糖」と呼ばれる在来品種で細くて小さいのが特徴です。 服部製糖所では代々受け継いできた竹糖の苗を大切にし、徳島県内の自社畑及び契約農家で栽培した竹糖のみを用いて和三盆糖を作り続けています。
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